De color rojo con tintes púrpuras, Apaltagua Reserva Merlot tiene notas de frambuesas y crema de cassis. El aroma es de gran intensidad con toques de fruta fresca y una leve nota de especias. En boca es elegante, y de cuerpo medio. Tiene taninos suaves y redondos con un toque de madera que le otorga elegancia y un persistente final.