Esta cepa noble proveniente de Alemania es una de las más importantes a nivel mundial. Es de color amarillo pálido, limpio y brillante.
En nariz presenta una fresca y a la vez perfumada nariz, llena de aromas frutales, cítricas y florales, destacándose notas a pomelo, lima, manzana, damasco y entregando notas sutiles a caramelo el cual le aporta complejidad.
En boca es fresco, frutal y bien balanceado, de buena acidez y untuosidad, con gran paladar medio, mineral y seco.